Japon, L'empire Des Sushis
Conseil, laissez charger la video un peu avant la lecture pour un meilleur confort de lecture
La video peut tarder a se lancer selon votre connection.
Si une erreur s'affiche, changez la qualite de la video (en bas a droite de la video, choisissez 720, 480, 360 ou 240).
La video peut tarder a se lancer selon votre connection.
Si une erreur s'affiche, changez la qualite de la video (en bas a droite de la video, choisissez 720, 480, 360 ou 240).
Description: Nés au Japon au XVIIIe siècle, les sushis se sont répandus à travers la planète et démocratisés jusqu'à envahir les supermarchés. Pourtant, il y a une vingtaine d'années, les connaisseurs se donnaient rendez-vous dans l'un des rares restaurants japonais de la capitale pour les déguster. Aujourd'hui, en France comme ailleurs, on ne jure que par eux. Plus de soirée, de fête ou de simple déjeuner au bureau sans sushis. Moins grasse qu'un hamburger, plus branchée que des nems, la petite boulette de riz et de poisson cru ne pouvait que plaire aux citadins pressés et soucieux de leur ligne. Grands chefs, anthropologues, ethnologues, amateurs et spécialistes de la petite bouchée de poisson cru reviennent sur ce succès gastronomique.
Recherche
|
|
Evènements
Ajouter un évènement
Radio Animes
Partenaires
Tous les partenaires
