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Nombre total de définitions : 439

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Il y a 8 fiches pour cette lettre :

Udon : Pates de blé assez épaisses servie dans une soupe.
Ueno : Quartier populaire de Tokyo.
Uirô : Gâteaux à base de farine de riz, d'eau, de sel et de sucre. Spécialité de la région de Nagoya.
Uke : Terme utilisé dans le manga yaoi pour désigner le personnage passif et soumis de la relation amoureuse (en opposition à seme).
Umabari : Petit couteau à double tranchant parfois joint à la garde (tsuba) du sabre (katana).
Umeboshi : Prune macérée dans le sel.
Umeshiba : Condiment à bas de prunes. Ces prunes sont sélectionnées petites et vertes pour rester croquantes, puis macérées dans du sel, du vinaigre et divers autres ingrédients qui leur donnent du goût et du parfum, avant d'êtres conditionnées individuellement dans un petit sachet. Elles ont ainsi l'aspect de bonbons.
Unidon : Riz servi avec une couche d'oursins.


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