Sauce teriyaki

Pour / personnes

Ingrédients:

* 4 cuil. à soupe de saké
* 4 cuil. à soupe de mirin
* 4 cuil. à soupe de soja épaisse
* 4 cuil. à soupe de sucre en poudre
* 2 cuil. à café de jus de gingembre

Recette:

Préparer la sauce teriyaki dans une petite casserole, porter à ébulition, le saké, le mirin, la sauce de soja et le sucre en poudre. Retirer du feu, laisser refroidir avnt d'incorporer le jus de gingembre.

Recette trouvée sur www.leprodelacuisine.fr

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