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Mousse au chocolat (Tofu)

Pour 6 personnes

Ingrédients:

(Préparation : 10mn + 24h)

* 400g de Tofu soyeux
* 200g de chocolat (Sans Gluten)
* Du lait de soja
* Parfum (Zeste d'orange, ...)

Recette:

Dans une grande casserole, faire fondre le chocolat dans un fond de lait de soja.
Une fois le chocolat fondu, ajouter le tofu soyeux et l'arôme, mélanger un peu puis passer au mixeur plongeur pour obtenir une consistance homogène.

Verser dans des ramequins (6 en principe).
La consistance est un peu liquide, mais elle devenir mousseuse après quelques heures au frais. Plus vous la laisserez refroidir, meilleure elle sera. Il est conseillé de la faire la veille pour le lendemain soir.

Recette trouvée sur denada.free.fr

           

           
 


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